Грибы — царство живых организмов, имеющих схожие признаки как  с растениями, так и с животными. Для грибов, как  и для растений, характерным  является неспособность перемещаться по подлежащему субстрату,   способность к  неограниченному  росту в высоту,  наличие на поверхности клеток клеточных стенок, возможность осуществлять синтез некоторых витаминов.
Для грибов, как и для животных,  характерны  такие признаки, как наличие в составе хитина, использование  в качестве запасного углевода  в процессе своей жизнедеятельности полисахарида гликогена,  продукт  обмена — мочевина. Положительное  значение грибов заключается в их участии в круговороте веществ.
Грибы используются человеком в фармакологии для получения различных лекарственных веществ, в микробиологии, в хлебопечении, пивоварении, виноделии. Отрицательное значение грибов заключается в том, что они являются источником  различных заболеваний растений, животных, человека.

Мицелий — тело гриба. Мицелий состоит  из множества переплетающихся нитеподобных структур, которые называют гифами.

Низшие грибы — грибы, имеющие неклеточное строение мицелия или  представляющие собой одноклеточные организмы.

Грибы с неклеточным мицелием — грибы, в структуре  мицеллия которых  определяются гигантские  многоядерные клетки.

Высшие грибы — грибы, имеющие клеточное строение мицеллия.